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| 食べる |
| Hillcroft Cafe |
| ルーネンバーグにある、まるで一軒の邸宅。1850年代の雰囲気が残る素敵なカフェで昼食はいかが。 |
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| 名物料理 |
| ソロモンガンディ |
| ソロモンガンディとはニシンの酢漬けのこと。日本のしめ鯖よりも少し甘めだが、さっぱりとしてとてもおいしい。フランスが発祥の地でその後ドイツに渡ってヨーロッパに広がった食事。ルーネンバーグに移住したドイツ人達もソロモンガンディを食べていたようだ。いまでは、ノバ・スコシア州全体の名物料理となっている。ぜひ、レストランの前菜として試してほしい。 |
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写真協力:Nova Scotia Department of Tourism and
Culture (ノバ・スコシア観光局)
記事協力:アトランティック・カナダ4州政府観光局 |
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