ウィスラーのクリークサイドに２００８年オープンしたニタ・レイク・ロッジは、ロッキーマウンテニア号のウィスラー駅を兼ねているユニークなデラックスホテル。鉄道の黄金時代、贅沢な列車でやって来る旅人を迎えた宿のような、レトロな雰囲気を感じさせてくれる。そのメインダイニングルームがジョルダンズ・クロッシング。ローカルの旬の素材を生かしたメニューは、ロブスターチャウダーから鹿肉のジビエ料理までクラシカルな洗煉された味わい。料理にぴったりのワインのついた、三品のコースディナーになさるのもおすすめ。これから夏に向かっては、ニタ湖に面した広々としたパティオ席でブランチというのも素敵！