バンクーバー

目にもおいしい「食の都」を味わいつくす

バンクーバーの豊かな食は、旅とばっちりとの相性でグルメ志向の人もうなずく。

北米屈指の規模のチャイナタウンでは、中国本土よりおいしいと言われる 本格的な広東料理や四川料理が味わえる。お洒落なメイン・ストリートは素敵なインテリア、アート感覚の食器や盛り付けなど、それぞれ特色のあるレストランが多い。コマーシャル・ストリート周辺には伝統的な調理法を基本にしながらも、鋭い感性で独特のメニューを生み出しているポルトガル料理やイタリア料理のお店が並ぶ。

これらのおいしい食事にバンクーバー郊外のワイナリーで生まれた地ワインを組み合わせるのも楽しい。