バンクーバーの豊かな食は、旅とばっちりとの相性でグルメ志向の人もうなずく。
北米屈指の規模のチャイナタウンでは、中国本土よりおいしいと言われる 本格的な広東料理や四川料理が味わえる。お洒落なメイン・ストリートは素敵なインテリア、アート感覚の食器や盛り付けなど、それぞれ特色のあるレストランが多い。コマーシャル・ストリート周辺には伝統的な調理法を基本にしながらも、鋭い感性で独特のメニューを生み出しているポルトガル料理やイタリア料理のお店が並ぶ。
これらのおいしい食事にバンクーバー郊外のワイナリーで生まれた地ワインを組み合わせるのも楽しい。
Bacchus Restaurant at Wedgewood Hotel / バッカス レストラン(ウェッジウッドホテル)
AFTERNOON TEA | アフタヌーンティー
ウェッジウッドホテルでいただくアフタヌーンティー
ダウンタウンの中心の裁判所を挟んだとこにあるウエッジウッドホテル。レストランが有名なことで知られているが、週末の土・日曜日の午後2時からのアフタヌーンティーもせっかくなら試してみたい。
予約はオンラインで行える。料金はひとり65ドル。
【住所】845 Hornby Street, Vancouver, B.C.
【電話】(604)689 7777
【HP】https://www.wedgewoodhotel.com/